MAKANAN KHAS PARIAMAN
Sala Lauak (sala ikan) adalah makanan khas Pariaman, sehingga Pariaman dijuluki ‘Kota Sala’. Sala lauak adalah makanan laut seperti cumi, udang, kepiting, dan beledang yang dibalut dengan tepung beras dan kunyit, lalu digoreng.
Sala Lauak banyak dijual di sepanjang Pantai Gandoriah yang terletak di belakang Pasar Pariaman, hanya 100 meter dari stasiun kereta api. Pantainya rindang oleh pepohonan cemara dan dadap.
Jika ingin menikmati Sala Lauak dan makanan khas Pariaman lainnya, tempat yang menarik dan terkenal adalah Pondok Nasi Sek yang banyak terletak di sepanjang pantai ini. Nasi Sek? Jangan kaitkan ini dengan ‘seks’, karena arti Sek adalah Nasi ‘Seratus Kenyang’.
Nasi sek yang dibungkus kecil dengan daun pisang. (Foto: Febrianti/ JurnalisTravel.com)
Dulu pada akhir 1980-an sebuah warung terbuka digelar di pantai ini menjual makanan dengan cara yang unik: nasi disuguhkan dengan dibungkus daun pisang seukuran kepalan anak 10 tahun. Sebungkus nasi ini harganya Rp100. Sengaja murah untuk membidik pelanggan pelajar SMP dan SMA. Kini sekepal nasi ini harganya tentu tak seratus rupiah lagi. Sekali makan Anda bisa menghabiskan 5 sampai 8 bungkus.
Lebih sepuluh warung Nasi Sek berderet sepanjang lebih 250 meter di objek wisata Pantai Gandoriah. Pondok-pondok lesehan berdiri di bawah rindangnya pepohonan dengan pemandangan lautan lepas Samudera Hindia.
Warung nasi sek umumnya menunya sama. Menu andalan adalah nasi sek, sala ikan, sala cumi-cumi, urap, dan sambal lado tomat. Empat sekawan ini harus ada di setiap warung. Untuk minuman tersedia kelapa muda, dan berbagai jus buah.
Di Pondok Salero Anda tidak perlu khawatir dengan harga makanan, karena daftar harga makanan terpampang jelas di papan informasi. Karena tempatnya yang nyaman, makanannya yang enak, dan murah tempat ini menjadi favorit pengunjung Pariaman.
Makan nasi sek di bawah rindang pohon dan belaian angin dari Samudera Hindia. (Foto: Syofiardi Bachyul Jb/JurnalisTravel.com)
Pariaman memiliki pantai yang indah dan rindang oleh pepohonan. Anda bisa menyusuri pantai sepanjang 1.500 meter dari Pantai Gandoriah menuju arah selatan ke Pantai Cermin. Jika tak sanggup berjalan kaki, bendi bisa disewa menyusuri jalan beraspal.
Nun di tengah laut, terlihat sebesar kotak korek api berderet empat pulau kecil yang terkenal: Pulau Angso Duo, Pulau Tangah, Pulau Kasiak, dan Pulau Ujuang. Ada pantun kasmaran Minang terkenal yang menyebutnya:
“Pulau Pandan jauah di tangah, di baliak Pulau Angso Duo, hancua badan di kanduang tanah, namun adiak takana juo” (Pulau Pandan jauh di tengah, di balik Pulau Angsa dua, hancur badan di kandung tanah, tapi adik teringat juga).
Jika Anda ingin ke pulau-pulau ini perahu motor khusus siap mengantarkan ke sana.
Setiap Idul Fitri, mulai dari hari pertama sampai seminggu di Pantai Gandoriah seringkali diadakan Pesta Pantai yang meriah dengan acara band. Puluhan ribu pengunjung akan memadati pantai. (Syofiardi Bachyul Jb/JurnalisTravel.com)
Tulisan dan foto-foto ini adalah hak milik JurnalisTravel.com dan dilarang mengambil atau menyalin-tempel di situs lainnya atau keperluan publikasi cetak di media lain tanpa izin. Jika Anda berminat pada tulisan dan foto bisa menghubungi redaksi@jurnalistravel.com untuk keterangan lebih lanjut. Kami sangat berterima kasih jika Anda menyukai tulisan dan foto untuk diketahui orang lain dengan menyebarkan tautan (link) ke situs ini. Kutipan paling banyak dua paragraf untuk pengantar tautan kami perbolehkan. (REDAKSI)
